トクラのドゥコンの基本形
庫内均一に発酵管理します。
デジタル操作盤
操作盤は全てがタッチ式のキースイッチです。直接、目的とする操作がワンタッチでできます。また日本語表示のためどなたでも簡単に理解、操作できます。また、コンピュータが運転状況を常に自己診断し、トラブルが発生するまでにメンテナンス情報と、トラブルが発生した時はその状況を点検表示します。メンテナンスが行ないやすく、万一のトラブル時も速く対応できます。
衛生
本体は清掃が容易にできるように設計されています。また機械の下を掃除しやすいよう台脚の高さを選択できます。
L型高脚(200mm)装着時
裾カバー装着時
低型タイプ
厨房に合わせ、低型タイプもございます。
製品名 | パルテ ドゥコンディショナー 1室低制御 低型タイプ | |
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品番 | PDX-SH(六取天板サイズ) | |
PDX-MH(欧州天板サイズ) | ||
機能 | ドゥコンディショナー | |
性能 | 庫内温度 | -18℃~+45℃ |
庫内湿度 | 50~95%RH | |
加湿方式 | スプレー式(自動給水式) | |
冷凍機 | 750W×1台 | |
電気容量 | 3相200V 2.0kW | |
収容能力 | 32枚(最大44枚) | |
外形寸法(mm) | W750×D1070(1200)×H2130(六取天板サイズ) | |
W840×D1160(1290)×H2130(欧州天板サイズ) |
製品名 | パルテ ドゥコンディショナー 1室制御タイプ | |
---|---|---|
品番 | PDX-SN(六取天板サイズ) | |
PDX-MN(欧州天板サイズ) | ||
機能 | ドゥコンディショナー | |
性能 | 庫内温度 | -18℃~+45℃ |
庫内湿度 | 50~95%RH | |
加湿方式 | スプレー式(自動給水式) | |
冷凍機 | 750W×1台 | |
電気容量 | 3相200V 2.0kW | |
収容能力 | 32枚(最大48枚) | |
外形寸法(mm) | W750×D1070(1200)×H2290(六取天板サイズ) | |
W840×D1160(1290)×H2290(欧州天板サイズ) |
● 機械の下を掃除しやすいように台脚の高さを変更できます。
N-標準80~115mm / H-低脚65~100mm / T-高脚120~155mm / G-高脚150~190mm
L-高脚200~240mm / C-キャスター付81~96mm
● 標準六取天板のサイズは380×530mm、欧州天板のサイズは400×600mmです。その他番重などに合わせた特注サイズも製作可能です。
● 独立制御タイプの部屋は、ドゥコンの他にホイロ、フリーザーとの組み合わせも可能です。
● 冷凍機は空冷式(天井搭載または内蔵型)の他に室外機式、水冷式も製作可能です。
● 外形寸法は標準の台脚装着時の寸法です。
● お客様のご希望に合わせた製品作りをしております。ぜひご相談ください。
● 仕様は改良の為予告なく変更する事があります。